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contacter l'auteur envoyer à un ami sucré au chocolat au fruits crèmes crêpes, gaufres pâtisserie salé aux légumes pâtes pizzas, tartes salées, quiches poissons, fruits de mer pomme de terre plats "mijotés" apéritif bavardages j'ai testé... partenariat macarons au chocolat ( selon christophe felder) chocolat croustillant, praliné fondant, par christophe michalak bûche vanille chocolat au lait le fraisier inspiré par mercotte tarte au chocolat au caramel choux à la vanille.... encore une recette de christophe felder! le paris-brest façon philippe conticini grand cru à la vanille selon philippe conticini macarons menthe chocolat paris-brest selon christophe felder conchiglioni au saumon et avocat bavarois poire chocolat nems aux pommes caramélisés couronne briochée façon michalack bavarois croustillant au nutella trianon mi cuit au chocolat selon cyril lignac hamburger au roquefort bavarois aux framboises macarons pommes caramel verrine fraises spéculos charlotte poires chocolat choux vanille et chocolat bouchées croustillantes au chocolat 24 juillet 2018 smoothie ananas, mangue, kiwi et melon aujourd'hui je vous propose une recette de saison très rafraîchissante et idéale pour faire le plein de fruits au dessert ou au goûter: un smoothie ananas, mangue kiwi et melon c'est facile, c'est rapide c'est frais et c'est bon ! pour 2 grands verres - 2 kiwis - 1/2 mangues - 3 belles tranche d'ananas - 1/4 de melon - 12 glaçons - 150 ml d'eau éplucher les fruits les couper en morceaux les mettre dans un blender avec l'eau et les glaçons mixer à pleine puissance servir posté par cuistaudrey à 07:43 - desserts aux fruits - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : frais , fruit exotique , fruits , mangue 04 juillet 2018 cocktail rhum pomme avec la chaleur de ces derniers jours, voici une recette bien fraiche simple et rapide, parfaite pour un petit apéritif entre amis pour 1 verre : - 20 ml de sirop de pina colada - 50 ml de rhum antillais - 250 ml de jus de pomme ( préalablement mis au frais) - 3 feuilles de menthe - 6 petits glaçons dans un verre à cocktail, mélanger tous les ingrédients ci dessus sauf les glaçons puis servir laisser reposer 5 à10 minutes au frais pour que la menthe ai le temps de légrement parfumer la boisson ... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 07:23 - apéritif - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cocktail , rhum 26 mai 2018 sablés chocolat noisettes de philippe conticini voici une recette de sablés qui ne laissera personne indifférent. le croquant des noisettes concassées et le friable du biscuit se marient à merveille, et comme toutes les recettes du chef philippe conticini c'est un régal j'ai essayé de ne pas les faire dans des cercles à pâtisserie, juste disposer à même la plaque, c'est possible par contre il s'étalentbeaucoup à la cuisson et sont donc bien plus fins ( il faut donc ajuster le temps de cuisson) pour 8 gros sablés - 115 g de farine t55 - 175 g de beurre doux mou ... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 22:28 - au chocolat - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : biscuits , chocolat , sablés 09 mai 2018 pavlova aux fruits exotiques après la pavlova aux fruits d'été proposée il y a quelques mois, aujourd'hui je vous propose une pavlova aux fruits exotiques. ici les fruits choisis sont de la mangue, de l'ananas, du kiwi et de la grenade, dans l'idéal, j'aurai aimé ajouter quelques lamelles de noix de coco mais je n'en n'ai malheureusement pas trouvé. nous nous sommes régalés avec ce dessert frais parfait après une repas copieux. vous pouvez réaliser une version à partager comme sur la photo ou en format individuel. pour 6 personnes: pour... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 22:23 - desserts aux fruits - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : dessert , frais , fruit exotique , mangue 09 avril 2018 la feuille d'automne un dessert parfait pour les accrocs au chocolat la feuille d'automne fait partie des desserts que j'avais envie de réaliser depuis bien longtemps mais qui en même temps me faisait un peu peur en terme de technique. au final avec beaucoup de patience pour le travail du chocolat, ce dessert était plutôt réussi tant au niveau du visuel qu'au niveau du goût. bien sur il faut aimer le chocolat noir et la meringue source : il était une fois la pâtisserie ingrédients pour une feuille d'automne de 8 personnes : pour la meringue aux... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 08:00 - au chocolat - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : chocolat , dessert , pâtisserie 14 mars 2018 tarte au caramel et aux fruits secs de christophe adam cette recette de tarte de christophe adam est parfaite pour les amoureux de caramel. elle est assez facile a réaliser mais demande un peu de temps tout en sachant que plusieurs étapes peuvent être réaliser la veille. nous avons aimé le craquant de la pâte allié au fondant du crémeux au caramel, hummm, un régal! la pâte sucrée amandes : à réaliser la veille. - 125 g de beurre pommade ( beurre assez mou mais surtout pas fondu ) - 210 g de farine - 85 g de sucre glace - 25 g de poudre d'amandes - 1... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 07:45 - pâtisserie - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : caramel , noisettes , pâtisserie 09 janvier 2018 gâteau chocolat praliné façon fantastik christophe michalak est un de mes pâtissier préféré et l'une de ses spécialité est le "fantastik" le fantastik est'une création à mi-chemin entre la tarte et l'entremet qui peut se décliner à l'infini en variant les parfums. ici je vous en propose une version aux saveurs indémodable: vanille chocolat praliné: un régal! biscuit chocolat marigny - 1 blanc d'oeuf - 8g de cacao - 8g de maizena - 8g de farine - 35g de sucre en poudre - 3 jaunes d'oeuf - 15g de beurre battre les blancs en neige... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 07:57 - pâtisserie - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : biscuits , chocolat , michalak , praliné 04 janvier 2018 les madeleines de philippe conticini cette année, le père noël m'a apporté des moules à madeleines en silicone et un livre de pâtisserie de philippe conticini. la combinaison parfaite pour préparer un bon goûter à mes petits gourmands. c'est facile, dans la recette il faut un thermomètre de cuisine mais si vous n'en avez pas, c'est tout à fait possible il faut faire bouillir légèrement le beurre puis attendre qu'il refroidisse un peu mais il doit quand même encore être un peu chaud. les madeleines se mangent le jour même, le lendemain, elles seront encore... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 12:54 - pâtisserie - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : biscuits , goûter. , gâteau , vanille 11 décembre 2017 bûche chocolat, praliné et vanille j-14, il est temps que je vous propose une recette de bûche aux saveurs simples mais tellement bonnes..... vanille, chocolat et praliné le goût puissant du chocolat est atténué par la douceur de la vanille et du praliné, le moelleux du biscuit à la noisette et le croustillant praliné apporte beaucoup de gourmandise.... il y a de nombreuses étapesqui peuvent faire peur ou décourager mais on peut tout à fait les réaliser plusieurs jours à l'avance soit comme je vous l'indique dans la recette (sachant que le jour j est... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 07:29 - au chocolat - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : bûche , chocolat , praliné , repas de fête , vanille 12 novembre 2017 filet mignon au miel et aux épices ( au cookeo ou pas) a la maison, nous sommes des amateurs de salé sucré et cette recette trouvée dans " mes recettes au robot cuiseur" a fait notre bonheur :-) je vous ai mis la version cookéo mais cette recette est tout à fait adaptable en cocotte (minute ou pas) il suffit juste d'allonger un peu le temps de cuisson ( cuire 20 minutes environ je pense) la coriandre apporte une touche indispensable donc si vous n'en trouvez pas de fraîche n'hésitez pas à en prendre de la surgelée, ça fera l'affaire. pour 4 personnes: - 1... [lire la suite] posté par cuistaudrey à 08:24 -

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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